這道燉湯花的時間和精力也不少，
但這道湯有益氣生津、清熱補虛之
效，對睡眠不足的人特別有效──
也是值得的吧！

食材：
花旗蔘片15克、螺片4片、雞1隻、
薑4片、蔥2條、料酒1/2湯匙

做法：
1.用薑和蔥連同半煲水煮至沸騰
2.加入已洗淨的雞煮約10分鐘，
3.然後撈起，用常溫水沖澆
4.洗淨花旗蔘片和螺片， 用清水
浸螺片約1分鐘，備用
5.將所有材料連同2片薑、料酒和
6.適量水放燉盅內燉約4小時，可
按個人喜好加鹽調味