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最新食譜
 
 

京味木須嫩雞柳

 

材料

主料:雞胸肉50克,生菜適量,胡蘿卜30克,黑木耳(切絲),1朵口蘑(切片),5個圓白菜(切絲)1/4個,雞蛋1個

做法

1.雞肉切絲和醃料拌勻,醃15分鍾,再以沸水燙熟。
2.鍋中放入1茶匙油,將除生菜以外的蔬菜炒熟。
3.再將雞肉、醬油、糖及魔廚高湯放入熟菜中炒勻,最后放入米酒,關火起鍋前滴入香油即可盛盤。
4.食用時可將肉絲包裹在生菜中一起食用。
小貼士
這道菜一定要大火快炒,這樣才能保證雞絲的鮮滑。
by: 卡爾麥里