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潮州白菜肉丸煲

 

有天去買菜,見菜檔有一新品種,白紙黑字赫然標著“潮州白菜”,本人孤陋寡聞,只聽過潮菜,而未聞過潮州白菜,雖然比普通大白菜貴一塊一斤,但終歸敵不過那好奇心,敗下陣來買了一棵回家了。
吃后感言:這好奇心是一面雙刃劍,它用在探索科學的奧秘上是好事,而用在買菜上就不是什麼好事了。

材料

潮州白菜肉丸支竹芹菜,鹽

做法

1、自己動手搓幾個肉丸。
2、白菜、支竹、芹菜切段,一起放入煲中煮熟,加鹽調味出鍋。
by: 小李飛煲