「第十八屆香港龍舟節」於8月2、3日在皇后區法拉盛草原／可樂娜公園展開一連兩天的湖上競技。今年的龍舟競渡吸引了來自美、加的150多支隊伍，逾1500名選手參加，而且首次增加了由《食為天》雑誌贊助的「媒體杯」。由於各方的大力推廣，龍舟節規模不斷擴大，今年比賽期間岸上的文娛活動和攤位比往年明顯增加，洋人也熱衷參與這項中國傳統的水上競技，整個活動好似嘉年華會。

2日的開幕儀式由NBC電視臺記者鄭佩詩主持，紐約龍舟節組委會主席萬三權、中國駐紐約副總領事曠偉霖、州參議員帕達芬（Frank Padavan）和史塔文斯基（Toby Ann Stavisky）等都出席開幕儀式。紐約市長彭博也派代表送來褒揚狀，宣布2008年8月2日為香港龍舟節日。除了精彩的賽事，主辦單位還在公園裡搭設舞臺，提供許多表演節目，如少林武術表演、英文歌曲演唱、愛爾蘭傳統民族舞蹈、喜劇表演等。同時，參加龍舟賽的商家也提供豐富的小吃和飲料，還舉辦抽獎及贈禮活動，參加盛會的民眾都興致勃勃排長隊，到處可見一條條的人龍。《食為天》雑誌的攤位也很受華人甚至老美家庭的歡迎。

３日的龍舟賽特別引人注目的是由《食為天》雑誌贊助的「媒體杯」，這是首次增加的賽事，有中外媒體共1２支隊伍參加，主辦單位特別在開賽前舉行記者會。比賽先分三組競賽，再由各組前二強進行決賽。《食為天》雑誌的代表隊在最後勇奪季軍。另外，在贊助商隊比賽中，代表《食為天》雑誌的大都會運動員龍船隊（Metro Athletic Dragons）雖於分組賽中奪得第一，卻在最後決賽敗北。

３日的活動還包括第五屆「天味餃子鬥食大賽」，今年共有男女選手各24名參加，分男女組進行了四輪比賽，比賽兩分鐘內誰可以吞下最多的餃子。主辦單位特別邀請州眾議員楊愛倫和法拉盛華人（工商）促進會理事長顧雅明擔任評審，今年的男女組冠軍分別由曼徹特 (Joseph Menchetti)和華裔Floria Lee蟬連。餃子大賽過程相當激烈，來自康州的男子組冠軍曼徹特是第四次獲得男子組冠軍，今年他在兩分鐘內吞了66個餃子，打破去年60個的紀錄。女子組冠軍Floria Lee則在兩分鐘內吃了38個餃子。

經過兩天的激烈角逐，龍舟節競渡於3日結束。滿地可混合隊（Montreal Mix）、大昌龍舟隊（DCH）和大都會運動員龍船隊（Metro Athletic Dragons）分獲團體總冠、亞、季軍。250公尺和500公尺公開賽冠軍分別由大昌龍舟隊和滿地可混合隊獲得。另外還有女子組邀請賽，由DCH Phoenix奪冠。企業青年邀請賽冠軍為DCH Youth Jackrabbits，慈善組冠軍是DCH/Chales B Wang Community Health Center，贊助商隊冠軍是DCH Auto Group，媒體杯冠軍是Times Ledger。主辦單位並於8月8日假華埠金僑酒家舉行頒獎晚宴，邀請所有隊伍及贊助活動的單位一起聯歡，「第十八屆香港龍舟節」就在歡樂的氣氛中圓滿落幕。