花粉症患者飲食須知趕走專屬春天的噴嚏

春回大地，當你正滿心期待紐約氣溫將會逐漸回暖，卻不斷打噴嚏、流鼻水和眼睛痕癢，令你吃甚麼也沒有味兒，做甚麼也提不起勁。除了躲在家減少與花粉接觸機會，還可以自飲食方面著手，好好增強身體抵抗力，趕走這種專屬春天的煩惱！

慎吃辛辣海產 喝水排酸性

患有花粉症者的咽喉和鼻的黏膜很容易充血，吃刺激性的辛辣或過甜食物，將會加重充血性炎症，令過敏徵狀惡化。所以，過敏症期間應盡量避免吃巧克力、蛋糕、辣椒、日本山葵和芥末等。同時避免甘橘類水果，因為太酸的食物也有可能加重炎症。

情況嚴重的話，應避免進食大麥和乳製品食物一星期。有過敏體質的人，體內血液多呈酸性，多飲水可助身體排出酸性物質。喝白菊花和金銀花茶可清熱解毒，多吃蔬果素菜，少吃甜食和蝦蟹等貝殼和無鱗魚類海產，都有助改善體質，減輕過敏症。







蜂蜜食療
蜂蜜美味又滋潤，很多人都愛食用或用作護膚用途。中醫看蜂蜜性味甘平，可補中益氣和潤肺止咳。美國免疫學專家羅傑那利的研究發現，連續兩年每天堅持喝一大勺蜂蜜，患有過敏症的人就可安然度過春夏兩季。採用這種食療法的患者不必擔心因服食藥物的不良反應。羅傑那利表示，因為蜂蜜中含有微量的蜂毒，可治療支氣管哮喘等過敏性疾病。

蜂蜜中含有花粉微粒，經常喝可以令人體「習慣」接觸花粉，可以減低對花粉敏感反應。食用蜂蜜可沖冷開水喝或塗在麵包上，注意不要用高溫加熱。但要注意的是，因為蜂蜜易受酵母菌感染，五歲以下幼兒由於腸胃尚未發展完備，所以不適宜服用。此外，本身有過敏體質者應以少量蜂蜜試飲，當中的酵素可能令氣喘或過敏性鼻炎患者產生過敏反應；若試飲後無特別反應，應可安心飲用。

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