中醫上則認為，冬日養陰、寒冬臘月、身體進入“能源危機”時期，人體的一切生理活動、能量消耗、基礎代謝都需要更多的熱能來維持，此時滋補正是好時機，喝粥是最佳方式之一。下面介紹幾種禦寒保健養生粥。

　　1、羊肉粥

　　選精羊肉200g，切片，粳米或糯米200g左右，以及薑、蔥、鹽等配料，同煮成羊肉粥，早晚均可食用。或用大米100g，精羊肉200g，人參5g，黃芪30g，茯苓30g，大棗5枚，蔥白二棵，鹽少許，同煮成粥。

　　功效：有益氣養腎、暖脾護胃等功效。

　　2、核桃粥

　　取核桃40~50克搗碎，與大米適量煮粥食之。

　　功效：常吃可降低腸道對膽固醇吸收，可補腎固精，斂肺定喘，對治療腎虛、耳鳴眩暈十分有效。

　　3、枸杞粥

　　枸杞子30克，大米60克。將大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即食。

功效：特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效